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話說台南的早餐是最特別的,
主是為了應付一整天的辛苦勞作,
所以早餐內容也要豐富。
鹹粥:
主要食材有:有虱目魚、土托魚和牡蠣,每家煮法大同小異,
厲害關鍵在於加在粥的那湯。
最後在加上蒜頭酥、韭菜、芹菜末添香,
台南人還會把油條浸入湯汁中,吸飽高湯的油條很香。
在台南找鹹粥吃並不難,
這也是我們台南人平常在自家附近隨手可得的早餐,
每家的鹹粥都各有不一樣特色,
來體驗不一樣的早餐吧!
大家如果喜歡的店家也可以分享給朋友知道。
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